Tempo di preparazione: 30 minuti Ingredienti (per 6 persone): - 1 cetriolo - 3 carote - 1 mazzetto di rapanelli - 1 bulbo di finocchio - qualche gambo di sedano - 200 g di gamberetti - 200 g di surimi - 250 g di formaggio (20% di grassi) - sale e pepe - erbe aromatiche: basilico, dragoncello, prezze [...]

Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Ingredienti (per 4 persone): - 4 scaloppine di pollo - 4 bulbi di finocchio - 1 cucchiaio di olio d'oliva - 1 cucchiaio di fondo di pollo - basilico - rosmarino - sale e pepe Preparazione: Tagliare i bulbi di finocchio a fettine non troppo [...]

Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Ingredienti (per 2 persone): - circa 200 g di finocchio - 5 cl di panna liquida - 1 cucchiaio di fumetto di pesce - sale e pepe - olio d'oliva Preparazione: Pulire il finocchio senza tagliarlo: togliere la parte bianca centrale che si trova [...]

Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Ingredienti (per 1 torta): - 1 rotolo di pasta brisée - 1 grosso finocchio - 2 pomodori - 2 uova - 1 brick di panna liquida - sale e pepe - un po' di Parmigiano grattugiato (facoltativo) Preparazione: Lavare i finocchi e i pomodori. Taglia [...]

Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 0 minuti Ingredienti (per 4 persone): - 1 bulbo di finocchio - 2 cucchiai di brodo di pollo - 1 cucchiaio di succo di limone - 1 cucchiaio di olio d'oliva - 1/4 di cucchiaino di zucchero - 250 g circa di foglie di rucola - 1 piccola cipolla rossa tr [...]

Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 0 Ingredienti (per 6 persone): - 1 finocchio - 1 cetriolo - 2 limoni - olio d'oliva - erba cipollina - pepe in grani Preparazione: Sbucciare il finocchio e il cetriolo e tagliarli a pezzi; tagliare un limone a fette e spremere il secondo. Mettere il [...]

Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Ingredienti (per 4 persone): - 1 limone - 1 baccello di vaniglia - 1 cucchiaino di semi di finocchio - 3 tuorli - 70 g di zucchero - 33 cl di latte - 1 cucchiaio di maïzena - 4 cucchiai di zucchero di canna Preparazione: Sbollentare il lim [...]

Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Ingredienti (per 1 persona): - 1 branzino - 100 g di spinaci freschi - 100 g di finocchio - 2 piccole cipolle fresche - 1 pomodoro - 3 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva - 1 rametto di aneto - sale, pepe Preparazione: Pulire il branzino [...]

Ingredienti: - 500 g di farina di castagne - 3 cucchiaini di zucchero di semola (facoltativo) - 100 g di uva sultanina - 50 g di pinoli - rosmarino fresco o semi di finocchio - burro per la teglia + farina di castagne - olio d'oliva e sale Preparazione: Mettere a bagno l'uva sultanina in acqua tiepi [...]

Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 50 minuti Ingredienti (per 4 persone): - 2 bulbi di finocchio - 60 cl brodo - 40 cl d'acqua - 3 pomodori - 2 scalogni - 2 spicchi d'aglio - 40 g di panna da cucina - 1 bouquet garni - sale e pepe Preparazione: Lavare i finocchi e tagliarli molto fin [...]