Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Ingredienti (per 4 persone): - 3 zucchine gosse (o 4 medie) - 2 spicchi di aglio - sale, pepe, basilico - 4 uova - 1 barattolino di panna da cucina - 3 o 4 crackers sbriciolati Preparazione: Sbucciare le zucchine, tagliarle a dadini e farl [...]

Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Ingredienti (per 4 persone): - 2 zucchine - 2 uova - 1 cartoccino di panna da cucina - 20 g di semolino - 30 g di parmigiano - 1/2 cucchiaino di noce moscata - sale e pepe Preparazione: Preriscaldare il forno a 200°C. Tagliare le zucchine  [...]

Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Ingredienti (per 4 persone): - ceci in scatola (una grossa scatola) - pomodori pelati (una grossa scatola) - tonno al naturale in scatola (una grossa scatola) - 1 cipolla - 500 g di zucchine - sale, pepe, peperoncino - aglio, basilico Prepa [...]

Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Ingredienti (per 2-3 persone): - 4 zucchine rotonde - 1 caprino fresco - mandorle pulite - timo - sale e pepe Preparazione: Sbucciare le zucchine e tagliarle a metà. Svuotarle. Sbollentare le zucchine per 5 minuti. Disporre le mezze zucchi [...]

Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Ingredienti (per 4 persone): - 6-8 zucchine piccole - 3 cucchiai di panna da cucina - 100 g di groviera grattugiato Preparazione: Lavare le zucchine, ma non sbucciarle, e precuocerle al vapore. Per un minuto, passare al mixer le zucchine,  [...]

Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Ingredienti (per 2 persone): - 3 zucchine piccole - 2 spicchi d'aglio - 1 manciata di prezzemolo - 1 cucchiaio di olio d'oliva - sale e pepe Preparazione: Lavare le zucchine e togliere le estremità. Tagliare le zucchine a fette spesse. Sala [...]

Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 5 + 15 minuti Ingredienti (per 2 persone): - 4 zucchine rotonde - 2 scaloppine di pollo - 150 g di ricotta - 1 spicchio d'aglio - 5 a 6 rametti di timo - sale e pepe Preparazione: Tagliare un cappello alle zucchine. Immergere le zucchine in una gran [...]

Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 1 ora circa Ingredienti (per 4 persone): - 2 zucchine - 190 g di baccalà - olio d'oliva - pepe Preparazione: Lavare le zucchine. Sbucciarle a strisce (una striscia sì, una striscia no). Tagliarle a metà e svuotarle. Schiacciare un po' la polpa con l [...]

Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Ingredienti (per 6 persone): - 1 kg di zucchine - 300 g di riso - 3 uova - 100 g di Parmigiano - 1 mazzetto di basilico - 1 spicchio d'aglio - 2 cipolle - sale e pepe Preparazione: Tagliare le zucchine a rondelle, cuocerle al vapore con l' [...]

Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 1 ora Ingredienti (per 4 persone): - 800 g di zucchine - 60 g di zucchero - 2 cucchiaini di carvi - 1 cucchiaino di cumino - 2 cucchiai di olio d'oliva Preparazione: Tagliare le zucchine a fettine sottili. Far scaldare l'olio d'oliva in una padella  [...]