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Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 0
Ingredienti (per 8 persone): - 250 g di fragole o lamponi (freschi o sciroppati) - 250 g di mascarpone - 200 g di panna da cucina - 50 g di zucchero - 3 uova - maraschino - 40 savoiardi o pavesini
Preparazione:
Frullare la frutta con 20 g di zucchero (o scolare bene la frutta sciroppata e mescolare il succo con 20 g di zucchero).
Imbevere i biscotti e dosporli su di un piatto fondo (ovale). Ricoprire di frutta.
Mescolare 50 g di zucchero, 3 tuorli d'uovo, aggiungere il mascarpone e la panna montata. I bianchi montati a neve. Versare questa crema sulla frutta e mettere in frigo (di solito una notte, almeno 3 ore).
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Ricetta proposta da
Marmiton.
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